灰塑，谷称灰批，材料以石灰为主，作品依附于建筑墙壁上沿和屋脊上或其他建筑工艺上，是岭南传统建筑装饰工艺，渊源其甚早，以明清两代最为盛行，尤以祠堂、寺庙和豪门大宅用得最多。灰塑工艺精细，立体感强、色彩丰富；题材广泛，通俗易懂，多为人们喜闻乐见的人物、花鸟、虫鱼、瑞兽、山水及书法等。
佛山市南星古建灰塑工艺团队是专业从事灰塑的修复工作，其团队先后修复,新做完成的灰塑工程：有深圳松岗文天祥纪念馆，东莞乌沙李氏大宗祠，东莞龙眼张氏大宗祠，麻涌陈氏大宗祠，广州光孝寺大殿，罗定孔子庙，电白官地村黄氏大宗祠，江门开平风采堂，顺德乐从陈家祠，花都朱村朱氏大宗祠，顺德杏坛龙潭村龙母庙。。。。。。
