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肇庆裹蒸始于秦代，农民为方便田间劳作，用竹叶或芒叶裹以大米，煮熟后随身携带以作干粮，逐沿袭至今。据有关历史记载，汉代起，西江两岸城乡居民就有春节包裹蒸的习俗，作为出门拜年的必备礼品，寓意着丰衣足食和来年好运。
千年裹蒸千年香，肇庆裹蒸作为广东特产已享誉海内外。在肇庆有公认的“皇中皇”品牌，品种除传统的糯米、绿豆和肥猪肉外，如今又开发出加入冬菇、鸡蛋、板栗、腊肠或者瑶柱、鲍鱼等裹蒸粽，被称之“肇庆特种裹蒸粽”，而“斋粽”则是以花生、白果、冬菇等做内馅，深受佛教信徒热爱。
世界城市合作组织美食委员会今年授予肇庆裹蒸粽“万粽{zw}”称呼。过去人们一直以为嘉兴的{zh0}吃,那是孤陋寡闻,自从吃了肇庆的粽子方知道什么是{zh0}吃的粽子。肇庆的粽子叫裹蒸粽,它不是用传统的粽叶包的,而是用当地的大冬叶包裹，冬叶不仅清香，还能保鲜。味道之好是其它粽子无法比的.
肇庆皇中皇裹蒸粽有限公司引进了先进的自动化及半自动化裹蒸粽生产线，有全自动清洗设备、全自动投料设备、自动真空设备、大型蒸煮锅、压力锅、烘炉、高温高压xx锅、大型冷库等成套裹蒸粽生产流水线, 是裹蒸粽行业屈指可数的xxxx, 肇庆裹蒸粽{dy}xx品牌
肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司连续几年获多项殊荣、国家及省级金奖后，2010年年底，“皇中皇” 商标又被广东省工商行政管理局认定为广东省xx商标，这是广东省专业粽子行业xx广东省xx商标。“皇中皇”牌系列裹蒸粽，在国内具有较高的知名度与美誉度，在同行业及消费者中享有极高声誉。
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