伯爵橄榄油简介：
1、伯爵有机橄榄油在生产和加工过程中必须严格遵循国际有机食品协会(IFOAM)的标准生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、xx、xxx、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
2、伯爵有机橄榄油生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系。伯爵有机橄榄油在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产伯爵有机橄榄油需要五年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。
伯爵有机橄榄油必须通过合法的有机食品认证机构的认证。
橄榄油的功效与作用
功效：
橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。
一、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。
二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。
三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。
四、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效
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