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福建培训刺身谈日本国四面环海，由四千多个岛屿组成，气候温和，四季分明，有着丰富的海产品资源，风土酿就菜系，日本菜肴{zd0}的特点是生鲜海味。日本人的主食以米饭、面条为主；副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。日本民族自称是“彻底的食鱼民族”，蒸鱼、烤鱼、炸鱼片、鱼片汤都很受欢迎，其中“生鱼片”是日本独有的生食菜肴。日本平原少，牲畜难于饲养，日本人很少食用牛羊肉。第二次世界大战后，由于得知牛肉的营养价值，才逐渐吃猪、牛肉。羊肉在市场上少见，像中国那样食用鹿、驴、狗、兔肉的习俗更是罕见。
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