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员工休息室
用于进餐、存放员工自己私人物品,壁面应处理干净,柜子做的实用即可,墙面应挂有光荣榜、纪律制度、卫生值班、轮休表格。顾客严禁入内,给员工在工作时间一小憩的自由空间。
店内情调定格
情调定格是您在确定消费群体基础上,根据顾客需求而定的,过于豪华会让顾客望而止步。过于的简化会让顾客感到档次太低,其次您的性格及该店所需展示的形象是您应该要考虑的重点,这就需要做到“恰到好处”来处理好定格中的一些矛盾问题。
操作区
一般占整个店面面积的四分之三或三分之二不等(根据情况),操作区是直接服务顾客的地方,要求以宽松、干净、舒适为宜,还要考虑到顾客方便、畅通。音乐一定用中贝音调播放,优雅的古典名曲为佳。镜子要明亮,椅子、床铺要精美,外形要独特,色调要统一。
卫生间
卫生间因其利用率较高,会给顾客留下深刻印象,您一定要和重视招牌一样同等对待,精心设计。以豪华为主,越豪华越给顾客留下好印象(注意,不能有臭味),在每个卫生间内经常换挂一些该店理念、热情服务要求,甚至一些笑话、幽默故事,促销打折优惠政策均可。