海峡福建省烹饪学校拥有一支由高级烹调师、中国药膳研究会会员、{gjj}考评员、世界华人健康饮食协会会员等组成的具有丰富酒店餐饮和实际操作能力的专业教师队伍，他们积极研究和打造《福建省烹饪培训学校系列教学教材》特色的专业体系、先进的教育理念和完善的人才培养模式，为中国烹饪教育做贡献。
海峡福州厨师培训学校有着20年的专业厨师培训丰富经验，是中国资深的正规厨师培训学校。学校坚持“服务社会、培养人才、输送人才”的办学宗旨，以专业的标准化管理、特色的“全实践操作教学”模式、国际化全面的精湛厨艺和特色的“全实践操作教学”享誉业界。学校旨在培养每位学员的全面厨师技艺，注重经验的传授，而非菜单式的理论培训。从基础的八大菜系烹调技巧到创新理念的新式厨艺的教学，学员最终掌握{yx}而全面的厨师技艺成功高薪就业，是福州海峡厨师培训学校的最终目的。
学校教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，常年由{gjj}技师及特级大师主教，由具有精湛的专业知识教师主讲理论知识，聘请了具有丰富实践经验的闽菜名厨、闽菜大师、国家高级考评委讲师投入到教学管理中。学校拥有多台现代化不锈钢酒店式灶具炉台,标准化教学示范厅、现代化操作大厅、多功能阶梯教室、供学员每天亲自动手实习；并拥有大型篮球操场、室外排球场、乒乓球室供学员休闲娱乐，用先进的办学和管理模式，落实因材施教，因需施教，因人施教的教学理念，实行严格的封闭式教学和半军事化管理，竭诚为学员提供{yl}的教学服务。
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