为什么一个普通的粽子能够引发起人民长达数千年的食欲呢？裹蒸粽本身还具有补中xx、止夜尿和增加热能的作用。据《广东新语》记载：“有冬叶者，状如芭蕉叶，湿时以包角黍（即粽）……盖南方性热，极易腐败，唯冬叶可持久。”可见，肇庆裹蒸的特色就是用大冬叶包裹，不仅有绿色植物的清香，还能保鲜。更为重要的是这个粽子的意头很好，当地人认为裹蒸寓意丰衣足食和来年好运。所以，在嘴刁出名的广东人这里，它能流传了数千年自有其道理。
肇庆裹蒸粽始于秦代，曾为御用粽子美食。但在肇庆的城乡居民已有春节、端午节包裹蒸粽的习俗，一直沿袭至今。如今，它作为春节探亲拜年必备的礼品，寓意着丰衣足食和来年好运。
肇庆皇中皇裹蒸粽有限公司连续多年获多项殊荣、国家金奖后，2010年年底，“皇中皇” 商标又被广东省工商行政管理局认定为广东省xx商标，这是专业粽子行业xx广东省xx商标。
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