外貌特征
该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉特别发达;骨骼结实,四肢强壮。 夏洛莱牛头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,背宽肉厚,体躯呈圆筒状,肌肉丰满,后臀肌肉很发达,并向后和侧面突出。成年活重,公牛平均为1100至1200千克, 母牛700——800千克。
编辑本段生产性能
夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。在良好的饲养条件下,6月龄公犊可达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大,良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。 该牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%——70%,胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛莱母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率 为4.0%——4.7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。
山东运通牧业万头牛羊养殖基地座落在山东省畜牧区的核心位置梁山畜牧开发区,公司总占地面积698亩,养殖区占地面积668亩,是目前济宁地区存栏量较大,品种较全、实力较强的“畜牧养殖龙头示范企业”。2003年,被农业部评为“国家农业产业化重点xxxx”,养羊协会理事单位,市{wy}一家“{gjj}重点种畜场”。山东农大学科研实习单位,山东省一级繁育供种推广基地。 聘请海内外知名专家8人作为专职技术人员对小尾寒羊纯种、南非系波尔山羊的改良2-6代、鲁西黄牛、西门塔尔、利木赞牛、奶牛等优良种畜的保胎、多胎繁育、肉质改良、胚胎移植等项目进行研究.本基地长年供应的良种有:利木赞牛、夏洛莱牛、西门塔尔牛、鲁西黄牛、小尾寒羊、波尔山羊、杜泊绵羊、德州驴、马等。 本基地以其科学的管理,优良的品种,合理的价格,良好的信誉赢得了广大养殖朋友的信赖与好评,我们真诚的欢迎全国各地更多的朋友加入养殖业的行列,让我们手拉手,心连心共同发展!