??????????????????????????????河南厨师培训中心/厨师培训中心????????中国的烹饪饮食内容复杂，历史悠久，全国烹饪饮食的做法，操作，程序，过程也各不相同，各有特色，各有精妙之处，精华之处，各有春秋。 [民以食为天]也就是[人以食为天[，从这可以看出烹饪饮食对人的重要性，更别说它的精妙之处了。?河南厨师培训中心???????“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。?河南厨师培训中心??????? 烹调是指将可食性的动植物、菌类等原料进行粗细加工、热处理及科学地投放调味品等烹制菜肴的过程。 ?????? 烹调与烹饪的区别在于：烹调是单指制作菜肴而言，烹饪则是包含菜肴和主食的整个饭菜制作。?河南厨师培训中心重视学生综合素质培养，注重提高学生的理论和实践应用能力。突出专业特色，严抓职业资格认证工作。学校成立考证培训中心，全面提升毕业生就业竞争力，使学生能“说”、会“做”，证/能结合，真正成为一专多能的实用型人才。?河南厨师培训中心郑州北京饭庄厨师学校是中原{wy}一所厨师专科学校，曾有“中原{dy}、郑州{zd0}”的美称，六大优势唯与争锋。（1）师资队伍强大，名师执教（2）教学重在实践，强化动手能力（3）教学菜系分开，强调色、香、味、型突出风味特点（4）封闭式教学管理，确保学生学习安全（5）参加公益活动，参赛活动遍及全国各地（6）xxxxx上岗，百分百安排工作。有道是民以食为天，烹、调、烤、煎、炸、爆、炒永伴人生，餐饮业要发展为：吃、住、游为一体的中国餐饮，而技工人员面临紧缺，郑州北京饭庄厨师学校紧跟时代发展潮流和目前餐饮市场的趋势。?河南厨师培训中心特开设以下专业:二年制厨师中专班、一年制高级厨师全科班 、半年制高级厨师班、四个月中高级厨师班、 一个月速成班、中式高级面点专业、西餐速成班、西式高级糕点班、由高级西点师任教、高级调酒班，郑州北京饭庄厨师学校的专业设置紧跟市场需要，着重培养学员的动手能力和实际操作能力，以适应餐饮人才的需求趋势，以满足社会广大高薪追求者对高技能的渴望。 在改革开放的今天，您渴望有一技之长，您也盼望将来能有辉煌的事业，这里就是您人生的的转折，成功的起点。?河南厨师培训中心郑州北京饭庄厨师学校将给予你腾飞的翅膀！ 汇集烹飪文化 培养厨師精英 北京饭庄厨师学校全体教职员工真诚欢迎您来参观学习！ ?咨询电话：0371-68983034 传真：0371-68858503?来校地址：?郑州市陇海中路88号（大学路与陇海路交叉口北京饭庄一楼）乘车路线：从郑州火车站可乘1路、4路、53路、19路公交车；客运总站可乘K906路、 111路公交车；老东站可乘521路；汽车北站可乘63路；汽车西站可乘1路公交车到路砦下车即到。?
