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保健茶(healthytea)以茶为主,配有适量中药,既有茶味,又有轻微药味,并有保健xx作用的饮料。
传统的保健茶疗法主要有:①单味茶,即用一味茶或一味xx经冲泡或煎煮后饮用,如绿茶、红茶、乌龙茶、独参茶、枸杞茶等;②茶加药,是既有茶又有xx的保健茶,经冲泡或煎煮后饮用,如目前中药房有售的午时茶、川芎茶调散等;③代茶,是指组成中没有茶,仅有药,将xx煎煮或冲泡后代茶饮用。这种方法近年来用得较多,特别是一些具有补益作用的xx,常常采用这种以药代茶的方法。本书介绍的保健茶既有单味茶,又有茶加药,更多的是代茶。可根据需要选择使用。