广州冷库安装找雪霸制冷设备工程有限公司，冷库安装的专家
? 大中小型冷库的选购
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? 1.冷却间
? 用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。
? 2.冻结间
? 用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。
? 3.冷却物冷藏间
? 又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
? 4.冻结物冷藏间
? 又称低温冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
? 5.冰库
? 又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
? 冷间的温度和相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定，按表1-1-1选用
? 一、冷库的用途：
冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。 冷库可广泛应用于
? 食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、xx、试验
? 室等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工
? 原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
