百科寒天：寒天是无污染海域中“红海藻”破壁技术的萃取物，卡路里很低，含大量xx膳食纤维质（87%），寒天的纤维质含量以10克是蒟若的31.2倍、苹果的23倍。可减少糖分和胆固醇的吸收，容易有饱足感，也有降低血压、胆固醇、预防大肠癌等功效，深受减重一族的喜爱。此外，寒天蕴含及其丰富的海中酵素、胶原蛋白、水溶性纤维、多种维生素与矿物质（钙、铁、镁、钾、磷、纳。。。等），故有“海底燕窝”的美名。
简单的说：寒天是红藻破壁技术的萃取物,是纤维物质。
由于寒天富含膳食纤维与胶质，具有凝固、解冻、再凝固也不变味的特点，使用方便，冷藏结冻后视个人喜好添加各类果汁、碳酸饮料、牛奶饮品或甜品点心，就能品尝其独特风味了。即可作为休闲饮品又可搭配各种轻食套餐，百变花样，玩转食尚。另外又有xxxx、美颜、xx、预防慢性疾病等效用，因此是忙碌的现代人士追求健康的{zj0}休闲食品。
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