信阳红,红茶,绿茶,茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调,所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型 工艺过程精制而成。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成份变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、的新成份。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美 茶黄素的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。红茶按制造方法的不同,又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
红茶具体作用和功效:1.提神消疲2.生津清热3.xx4.xxxx5.xx6.强壮骨骼7.抗氧化、延缓衰老8.养胃护胃9.xx10.舒张血管、有益心脏想了解更多茶叶知识?来新羽看新羽信阳红茶。