质量标准：指标名称FCC, 1996QB2554-2002含量99.097.0酸度或碱度试验正常-砷（以As计），≤%0.00030.00005重金属（以Pb计），≤%0.00050.0001碘化物或溴化物试验正常-干燥减量，≤%11钠试验阴性-白度-80氯化钠（NaCl），≤%-1.45水不溶物，≤%-0.05水溶性杂质，≤%-0.5铵*（以NH4+），≤%-0.01注：1、除干燥减量外，其它指标均以干基计。 2、*此项测定只限于浮选法生产的氯化钾为原料制得的食用氯化钾。
用途
： 营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。 注射氯化钾溶液可以使心脏停止跳动,在中国和美国,氯化钾和硫喷妥钠,泮库溴铵一起用于注射死刑. 本品xx,可以代替氯化钠作为食盐使用,又称为低钠盐或是无钠盐
