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下面为您介绍特色小吃的美食文化：
现在，特色小吃已经成为地区和城市的代表。
经过时间的发展，特色小吃已成为美食文化不可缺少的一部分，比如四川的酸辣粉、麻辣烫。“酸辣粉”是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃由于它价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下{dy}粉”之美名。华飞四季旺就是重庆酸辣粉行业的{dy}品牌。东北地区发展起来的烧烤、桂林米粉、福建沙县小吃、湖北精武鸭脖、老北京豆汁、河南烩面、河北河间的驴肉火烧、天津狗不理包子、云南过桥米线、安徽合肥米饺、陕西羊肉泡馍、老北京豌豆黄等等小吃迅速在全国各地发展，成为了中国小吃界一道道亮丽的风景线。
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