性能特点：
1、本烤炉炉温可在20℃～400℃范围内任意调节，底火、面火可独立控制使用，并能自动控温、恒温，因而对烘烤各类食品均能达到特别理想的烘烤质量。
2、底火、面火各用一根独立的燃烧管，利用风机把燃气、空气按适当比例混合后送入燃烧管内，这样，xx燃烧的蓝色火焰明火加热及食物所产生的半水气热对流循环而使烘烤的食品无污染且颜色更亮丽，香气更浓，皮薄且有弹性。
3、本烤炉采用先进的微电脑控制脉冲点火和火焰监测系统。在点火不成功、意外熄火、燃气用完等情况下，能在0.5秒内自动关闭气阀，并发出声光警号，安全可靠。
4、本烤炉燃烧热效率高且耗气量少，并且可省去电力增容和配电线路所需支出，具有很好的经济性。
