我国是一个养殖肉牛的大国，品种资源非常丰富，同时为了改良肉牛的品种，又先后从引进了一大批优良肉牛西门塔尔肉牛，夏洛莱肉牛，利木赞肉牛，进行肉牛的杂交改良；肉羊波尔山羊，杜泊绵羊，夏洛莱羊等。对于许多想依靠养殖肉牛致富的朋友来说，该选择什么品种？选择品种又需要注意什么问题呢？
富翔牧业养殖场引进的肉牛育肥有一个共同特点，就是有很好的健康水平，后躯发育较好，臀部非常丰满，瘦肉率都特别高，同时生长速度快以及饲料报酬也都非常好。今年肉牛市场上最为走俏的品种是西门塔尔。西门塔尔最主要的特点是生长速度快，一周岁体重可以达到800公斤左右，另外它的饲料转化率高，深受养牛专业户的青睐。在肉牛市场上比较走俏的肉牛还有：夏洛莱、安格斯、利木赞等；最为走俏的品种鲁西黄牛，其体格高大，前驱发达，具有遗传性能稳定、适应性强的优点，日增重率、屠宰率等各项生理指标均居我国黄牛之首，有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉牛性能良好，皮薄骨细，产肉率较高，一周岁体重可以达到700公斤左右，平均屠宰率62.2%，净肉率52%。
望广大的有志之士，抓住大好时机大干快上。
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