英式调酒师主要工作在星级酒店或古典型类别的酒吧等.整体形象绅士、调酒过程文雅、规范，调酒师通常穿着英式马甲，调酒过程配以古典音乐。
花式调酒起源于美国，特点是在较为规矩的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作，如抛瓶类技巧动作，以及魔幻般的互动游戏，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性的作用。花式调酒师的整体形象充满着动感，调酒过程中的观赏性也极强. 其行业工作领域广泛、薪水高等优势近几年也越来越多的被年轻人所xx而从事到这个既时尚又主流的行业中来。
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