鸡肉精粉、猪肉精粉、牛肉精粉诚招代理鸡肉精粉、牛肉精粉、猪肉精粉营养价值具有美味口水鸡的风味,头香明显,体香饱满使用方法一、西式肉灌肠、西式火腿类产品: 根据肉制品生产厂家的设备、工艺条件不同,香精的添加使用方法也会有所不同,主要有三种方法: 1、采用注射(或不注射)、滚揉工艺生产西式火腿类肉制品,如盐水火腿、庄园火腿、啤酒火腿、烤肉、烤通脊、三文治火腿等产品,3、使用斩拌机加工乳化型香肠,宜在斩拌时加入。 二、中式产品(酱卤类): 中国地域广阔,中式产品加工工艺与用料特点差异明显。无论是白卤还是酱卤类产品可以结合本地风味特点选用适当调味香精来为制品增香添味。 1、采用西式注射、滚揉工艺生产的酱卤制品,宜在注射时加香精于腌制液中;酱煮时卤汤中同样可以补充添加适量的香精。