导热油炉的热稳定性取决于分子中苯环。萘环、联苯、苯甲基及直链烃基的基本化学机构的耐热性和侧链烷基结合的强弱；另外一个不容忽视的因素是，导热油中所含有的微量氧化物、金属杂质及因制造过程中精制的不充分而残留的杂质，加速了导热油的劣化，对其稳定性也有一定影响。不同类型的导热油其热稳定性也不同。矿物型导热油，因其由多个单组分组成，其热稳定性由{zd1}的组分决定，由于原始产物组成不同，所以有一定的分散范围和相应的安全性；由同分异构物（如芳烃类）合成的导热油，因其混合物又存在不同结构，且通常具有相同的组成，其热稳定性受分子结构中支链种类排列状况的影响；由单一物质或有简单混合物组成的导热油（如联苯和联苯醚），其热稳定性{zg}。
导热油在使用过程中，热裂解和热聚合反应始终存在，其组成也永远处于变化之中，这是不可逆转的，但可通过合理选由和科学的运行管理，使其变化程度和使用寿命得以控制。
