聚葡萄糖(水溶性膳食纤维)

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    聚葡萄糖(水溶性膳食纤维)


    产品说明:

       通 用 名:  聚葡萄糖(水溶性膳食纤维)
    化学结构:
    聚葡萄糖为葡萄糖无规则键的缩聚物,以1,6-糖苷键结合为主。
    平均分子量大于3200,平均聚合度大于20.
    产品性状:
    该产品为乳白色或淡黄色颗粒固体,易溶于水,溶解度大于70%,10%水溶液的PH值2.5~7.0,无特殊味。
    质量标准: Q/JXSH004—2008
          聚合体含量:               ≥    %  90.0
          水分:                     ≤    %  4.0
    10%水溶液的PH值10%  :           2.5~7.0
    分子量范围:                ≥        3200
          硫酸盐灰分                 ≤    %  0.3
          葡萄糖                     ≤    %  5
          砷 (As)mg/kg               ≤        0.5
          重金属 (pb) mg/kg           ≤        0.5
    产品用途:
        增稠剂,稳定剂,填充剂、配方助剂、是用来制造健康食品-低热量、低脂肪、低胆固醇的重要原料,并可作为可溶性膳食纤维用于饮品(液固体)25-50g/kg;GB2760-2007标准使用范围扩大至奶粉和含乳饮料。

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