中国是一个文化古国，饮食是中国人值得自豪的事情，别的不说，单单说中国每年的吃喝费用就是世界{dy}的。中国美味的食物享用的多，，有没有考究过中国人何时开始脱离茹毛饮血的生活？何时开始用炉灶煮食？常吃的水饺、云吞何时出现？又怎样由分餐制度演化为围桌而食？……在正在香港举办的“美食配美器——中国历代饮食器具展”中，不仅得到答案，更可深入浅出地认识中国饮食喜好与器具的转变关系。
从新石器时代的《灰陶釜.灶》，《陶器》，到了夏、商、周及春秋、战国时期，讲究饮食礼仪，闻名遐迩的青铜器工艺达到全盛期，至于其它朝代的展品，较特别的有东汉《宴饮杂技画像砖》、北魏《青瓷莲花尊》、辽《莲瓣形柄金杯》、南宋《影青瓷注及温碗》及清道光《粉彩锦荔枝盖碗》等。
一次性筷子的出现是短暂的，很退出了历史的舞台，现在我们已经基本实际了套装的餐具，这无不说明了中国社会的进步。
现代餐具xx设备实际也是餐具的延续，只不过更高级更上档次了！尤其像东立餐具xx设备，基本上是无人电脑化智能控制，更体现出社会的进步。
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