一:六偏磷酸钠
分 子 式:(NaPO3)6
CAS NO:10124-56-8
产品用途:食品级主要用作品质改良剂;PH调解剂,金属离子螯合剂;粘结剂和膨胀剂。在豆类、果蔬罐头、豆沙馅料中能稳定xx色素,保护食品色泽;在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类罐头和肉制品可提高持水性,能防止脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止混浊。是优良的水质无沉淀的软水剂。
包装规格:
25kg,,塑料内袋,外袋为编织袋。
产品性状:
透明玻璃状粉末或鳞片状固体,相对密度为2.484,在空气中易潮解,易溶于水,20℃时每升水溶解973.2克,80℃时每升水溶解1744克,1%溶液的PH值为5.8-6.5左右,不溶于有机溶剂,在中性介质中,水解最终产物为正磷酸盐。