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中国快餐业正处于快速发展过程中，据统计，若每月人均快餐消费100元，1年即可达15600亿元，商业前景无疑相当可观。然而，品牌鱼龙混杂，项目泥沙俱下，鼎盛的快餐业也面临着创新和突围的挑战。
A米快餐从加入世贸、会到世博会，中国与世界的融合开始提速，经济、文化以及餐饮等都开始了“中西合璧”之旅。以A米美式快餐为代表的中西合璧新式快餐，博览众长，聚精荟萃，成为新的流行趋势。
A米快餐创造性地将西式快餐的营养健康与科学搭配，融入博大精深的东方饮食文化，有着鲜明的现代时尚美食特色。国际美食与本土风味相得益彰，A米美式快餐得到众多消费者青睐;同时也证明了中西合璧新式快餐市场潜力非常巨大。
