黄氏食品机械供应豆腐机
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一、概述:
据记载,从淮南王刘安发明豆腐以来,迄今已有2000多年的历史。豆腐以其色泽美观,五香味浓,高蛋白,低脂肪,低胆固醇等优点而成为公认的理想绿色食品,收到世界各国人民的青睐,纵观全世界范围内,一个产品能经历几千年而不衰,并且越来越受到全世界各国人民的推崇与享用的,唯有中国豆腐,西方经济学家甚至预言:21实际最有发展潜力的,不是汽车和电子产品。而是中国的豆腐.
二、设备性能:
1、一机多用:可同时生产豆浆,豆腐脑,豆腐干,各式豆腐等多种豆制品,还可与其他设备和工艺配套生产豆腐皮,腐竹等豆制品。
2、自动控制:设备有数码温度控制仪,对煮浆过程随时进行监控,同时对不同产品所需常温进行设定,当温度达到设定温度时,具有自动提示功能。
3、洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在加工过程中,地面无水作业,环境洁净卫生。
4、方便快捷:采用自动点浆,无需高位自流或用吸浆帮泵吸出,节省占地面积,点脑桶为活动式,简洁方便,省时省力,从原料进机到出成品仅需20分钟。
5、保持营养:采用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达到100摄氏度以上,能xx大豆对人体的有害物质,并可脱腥,脱臭,保持大豆原有色泽,有效预防蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有营养成分和风味,味道更鲜美,保鲜期长。
6、出品率高:采用国内{zxj}磨浆分离机和煮浆器,出品率高于市场其他设备达20%以上。
7、现做现卖:可现场制作,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆再到豆腐的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心彩色豆腐。
8、节能减耗,与市场上其他设备相比,节能20%以上,并具有自动和手动补水功能。
三、工艺流程
浆渣 à 二次磨浆分离à 豆渣à各种豆渣制品
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清洗浸泡à 一次磨浆分离à 高温煮浆à 点浆à 整形à 豆制品成型
四、关于果蔬彩色豆腐
1、它是在传统豆腐制作原料的基础上加上xx蔬菜汁、水果汁、利用我厂研制生产的一体化即时豆腐机,结合生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技加工而成(草莓、西瓜、菠萝、花生、芝麻、西红柿、芹菜、菠菜、麦苗、红薯、南瓜等蔬菜水果)
2、xx果蔬成分的加入使本就营养较高的豆腐又含有丰富的果蔬营养成分,增加了人体所必须的多种氨基酸,维生素和钙、铁、镁、硒、碘等多种微量元素,口感更细腻、鲜美、爽滑、有助于人体吸收、消化、味道更鲜美,极大地满足了现代人渴求新鲜自然,绿色健康的消费需求。
五、投资及效益分析:
投资1-2万元建一个彩色果蔬豆腐坊,必将对传统式的豆腐作坊、早餐市场形成挑战,并且利润更加丰富(因市场刚刚出现)市场空间极其庞大,是真正的低投入高回报的投资好项目。
六、郑重承诺
1、设备纯不锈钢制作,三年质保,终身保修 2、利用生物点浆技术,产品绿色时尚 3、对购机客户一律现场培训,亲自动手,学会为止 4、我厂在豆制品方面的技术升级成果,客户无偿使用 5、购机客户可在豆腐坊培训技术(亲自动手操作 学会为止)
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