蓝莓酒

　　吉林市红姑娘实业有限公司与国内知名高校食品专业导师合作，精选桃、杏、苹果等新鲜水果为主要原料，成功研制出系列水果酒，并申报国家发明专利。在国内市场率先推出了桃酒，杏酒等新品类，填补了国内桃酒、杏酒的市场空白，丰富了酒类市场，让广大消费者有了更多更好的选择。特别是桃子，杏子的营养美味和悠久的历史，使红姑娘百岁桃酒、红姑娘百年杏酒的卖点新颖超群，市场前景广阔。

　　果酒，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。