目前肉牛生产供不应求
据中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活水平的提高，特别是消费者饮食结构正在发生深刻变化。十年内，牛肉求大于供，价格只会上涨，不会下落，肉牛行业前景非常好，只要你有就不愁卖！架子牛价格目前已达到每公斤14元，比三年前上涨了1倍。如果你购买1头西门塔尔改良牛进行繁育，产下犊牛10个月就可长到300公斤左右，无论公牛、母牛都可卖到4000 元以上，扣除母牛与小牛饲养等费用，纯利润可在2000元以上。目前，全国各地育肥牛严重不足，屠宰场开始大量宰杀母牛、架子牛，这将进一步加剧了肉牛生产的供需矛盾。
全国牛肉价格持续攀升
目前，全国平均牛肉价格在每公斤30元上下。福建、浙江、广东三省上涨到每公斤40元左右，比2006年上涨了近一倍。近年来，猪肉、禽肉、蛋类价格都出现过明显的波动，养殖户叫苦不迭，而牛肉价格却持续上扬，多年一直保持稳中有升，养殖风险明显低于其它养殖业。
要有发展肉牛养殖得天独厚的条件
如果周边牛源充足，价格在全国范围内偏低，有大量秸秆饲草资源可降低饲养成本，并有大型xxxx拉动，卖牛将不成问题。当地要是还出台了推动肉牛产业发展的许多优惠政策，那搞肉牛养殖将前途一片光明。
建议
从以上分析看，目前缺的是育肥牛，架子牛也愈见紧张。为此建议：一是，大中型的育肥牛场（户）资金充足，应积极购买架子牛，扩栏增养。二是，小型养牛场（户）资金不足，可抓紧购买小牛饲养，增加饲养数量。
肉牛养殖前景 肉牛养殖效益
山东嘉华牧业集团有限责任公司
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