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品种味道偏浓重，主要用于辣椒粉和墨西哥菜中。
皮萨草粉地中海产的品种味道略苦，有薄荷味，主要用于意大利面酱和比萨饼。
皮萨草粉一名来自希腊语，意为“山之欢愉”。
自从早期古罗马以来，皮萨草粉一直被用来烹饪蔬菜、酒、肉和鱼。
皮萨草粉是意大利菜、希腊菜和墨西哥菜式中的基本调料。
可用在风味菜式中，如匹萨、意大利面及新鲜田园沙拉、蛋类和面包
