冷饮生产中消毒剂种类很多,稳定性二氧化氯是国际上公认的一种特性环保、xx、安全xx剂,应用范围广泛,使用十分方便。不产生“三致效应” (致畸、致癌、致突变),无积蓄性毒害。xx能力强,氧化能力是氯的2.5倍,xx效果是次氯酸的5倍。优越的便利性:稳定的一元化包装具有使用方便、运输方便、贮存安全的优点。使用成本低:本品高含量、高转化率(>98%)、且使用浓度低。
在冷饮行业中的应用:前期水处理,加强水的无菌处理,能有效防止因水的不洁净而对食品造成的污染。车间环境熏蒸;容器、盛器、夹层锅、冷却缸的xx;插子xx;棒冰、雪糕盘模xx;操作人员手xx。二氧化氯分解的剩余产物为微量的食盐和水,且由于使用量低,微小的气味也会随之彻底消失。绝不会影响食品的色、香、味和营养。