燕窝的做法：颐参堂燕窝美食食谱
1、龙眼肉杏汁炖燕窝：
【材料】材料：龙眼肉（新鲜）100g、干燕窝3-5g、杏仁20g。
【用料】清水适量、冰糖少许。
【制法】洗净杏仁磨或打汁放入小炖盅。放入龙眼肉、燕窝加盖隔水中文火炖1.5小时即可。（视个人喜好可加冰糖水食用）。
【功效】龙眼肉养血补脾、杏仁润肺化痰、止咳平喘，燕窝养阴润肺、xx补中。合而为汤能补脾润肺、化痰止咳，对肺结核、慢性xxxx属于肺虚阴亏者有效，症见干咳气喘、咳痰无力、口渴咽干、盗汗潮热。
2、原只木瓜炖燕窝：
【材料】泰国木瓜1个、干燕窝3-5g。
【用料】冰糖30g、清水2杯。
【制法】木瓜开盖（在高度2/3边上开）去瓤放入燕窝隔水猛火炖约1.5小时盛起。冰糖、清水倒入容器加热煮溶，倒入木瓜浸燕窝共食。
【功效】泰国木瓜滋脾益肺，燕窝味甘性平，能养阴xx、xx补中，二者配伍，即可补肺养阴，有能清热xx，且补而不燥、润而不滞，营养丰富，味道清甜，是养生保健之珍品。
（参考：颐参堂官网www.yst1000.com）
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