本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。 ① 选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000 转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
② 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
③ 斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
④ 配有出料器，出料方便、干净。
⑤ 电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
主要技术参数：
生产能力（kg/次） 容积（L） 功率（kw） 斩刀转速（r/min） 斩锅转速（r/min） 外形尺寸（mm） 重量（kg）
40 80 11.5/14 1440/2960 12/24 1900*1300*1200 850
