把握营养平衡10大原则
一、保持酸碱平衡
健康人体液的pH值在7.35~7.45之间,呈弱酸性,刚出生的小婴儿就是这个值。当pH偏酸到7.2左右的时候最容易成为病毒的培养基,就是说最适合病毒生长。所以,爱生病的都是体质偏酸的宝宝。他们还容易出现易哭闹、烦躁、吃睡都不好、易感冒、皮肤脆弱、抵抗力差、模仿能力和反应能力都比较差等情况;而体质偏碱性的宝宝吃、睡、玩相对规律,模仿能力、学习能力较强。不必太过留意吃的是酸性食品还是碱性食品。从营养平衡的角度来说,宝宝在吃鱼肉主食的时候也要适当吃蔬菜水果(0~3岁宝宝辅食的酸碱比例是1∶3)。酸性体质可以通过日常饮食调整成碱性体质。
二、摄取种类和方式的平衡
大自然提供给我们提供的植物性食物有谷类、豆类、薯类、xx类、藻类、水果类、蔬菜类;可食用的动物性食物有6大类,分别是肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类和甲壳类。选择饮食时不偏不废广泛摄取才能做到真正意义上的平衡膳食。怀孕时如果胎儿严重缺钙,母体会自动脱钙来补充胎儿的营养需求,这并非母亲的行动,而是生物进化所带来的一种法则。但是这样就可能会使产后妈妈的钙质产生不足,所以产后妈妈还要注意孕期的补钙!
三、.粗细粮平衡
中华民族从生活实践中认识到五谷杂粮是重要的主食,粗粮中的很多营养物质是细粮中不具备的。现代人吃惯了精米白面,不妨让粗粮重返餐桌。五谷杂粮中富含的淀粉、膳食纤维以及B族维生素是其他食物无法比拟的,因此要保证宝宝每天吃五谷杂粮,这不仅对日常活动、生长发育和健康至关重要,也为饮食习惯和身体健康打下了良好基础。五谷杂粮分细粮和粗粮。大米、小麦等因为口感比较好,被称为细粮;粗粮包括谷类、豆类和薯类。
四、食速快慢的平衡
经常看见父母追在宝宝屁股后面喂饭,或者催着宝宝吃,过后又说他吸收得不好、偏食、挑食、不爱吃饭……总之问题多多。对于进餐速度,不论粥饭点心,都应该嚼得细细的再咽下去。咀嚼是帮助消化的重要环节
宝宝的脾胃功能还不够完善,咀嚼能力差,狼吞虎咽是幼小的消化道难以适应的,于是就容易出现问题。建议父母养成好习惯,经常提醒宝宝:“多嚼嚼!多嚼嚼!”细嚼慢咽的宝宝肠胃功能都不错,生病少。即便生病,也会因为吸收的底子好、抵抗力强而快速度过。
五、动静平衡
饭前动来动去的,一定不专心吃饭;吃得多了,血液跑到胃里帮助消化,接着睡觉,当然不好了。因此建议父母,要给宝宝养成好的饮食习惯,告诉宝宝吃饭要专心,饭后可多运动