肉丝凉拌海带面原料:海带面条320克、猪外脊200克、胡萝卜半只、红尖椒4个、大蒜6瓣、香菜一棵
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做法：
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1、猪脊肉切成细丝，用料酒、生抽和蚝油提前腌制5分钟；
http://www.88965.com 2、海带面条用水清洗两遍，然后在开水中冷饮焯一下，沥干水分备用；
3、胡萝卜切细丝，入开水中焯一下，沥干水分备用；
4、起油锅，油热后，下入肉丝煸炒至色熟，盛出备用；
5、大蒜拍碎后剁成碎末、香菜和红辣椒切段备用；
6、以上所有原料混合，添加适量盐、糖、味极鲜酱油、老干妈辣酱拌匀即可。
