红烧肉主料：五花肉
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配料：姜片、八角、老抽、白糖、盐、油
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做法：1、五花肉洗净切块，放入开水中焯过，去血水，洗净备用；
2、锅内放油，放入白糖，随加入五花肉翻炒，至肉色油亮，加八角、姜片提香；
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3、加入老抽翻炒；
4、呵呵，该焖烧锅上场了；
把炒好的肉放入焖烧锅内胆，烧开，加盐调味；
关火，把内胆放回焖烧锅中，不用电、不用火，3小时后，好吃的红烧肉就做好了。
