乳酸

2-羟基丙酸

性能及用途：纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，有吸湿性。相对密度1.2060,溶点18℃，沸点122（2kPa)，折射率1.4392。与水、乙醇、甘油混溶、不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。乳酸含量≥80%。

在食品在饮料工业中作酸味剂和防腐剂等，医xx面用于xx防腐。乳酸酯为主要用作溶剂、增塑剂和香料原料。

安全注意事项 纯品xx。大鼠经口LD₅₀3730mg/kg。

食用乳酸塑料桶包装，每桶净重25kg。注意密封保存。