中国餐饮行业发展迅猛，令全球瞩目。中国自古以来就是一个十分注重饮食的国家，八大菜系的菜各有特色。现在各种餐馆更是数不胜数，人们对美食的追求是永无止境的。一路飘香（www.bbq88.com）自动烧烤，带给人们味觉上的奇妙之旅。
自1991年来，全国餐饮行业零售额每年增幅都保持在两位数以上，商务部发布的数据分析显示，2006年全国餐饮业零售额突破一亿元大关。2007，全国餐饮业零售额累计实现12352亿元，同比增长19.4%，其零售额占社会消费品零售额比重的13.8%，拉动社会消费品零售总额增长2.6个百分点，对社会消费品零售的增长贡献率为15.6%。这一连串的数字现实了中国餐饮行业的巨额利润和巨大的商机。
人们的日常生活离不开衣食住行，吃成了人们必须解决的根本问题。大街上，小巷子里随处可见各种各样的餐馆。但是仅仅是这些餐馆并不能满足人们的需求，街边的小吃更是很多人最钟爱的食物。正是人类对烤制食物xx执著的馋爱，造成了烧烤在今天的火爆。君不见在今天的城市，烧烤可谓遍地开花，大街小巷到处都是，即便这样，家家户户都生意兴隆。
