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食用胭脂红
别名:丽春红
染料索引号:C.I.Food Red 7 (16255)
英文名:Food Cochineal; Aizen Food Red No.102 (HCC); Edicol Ponceau 4R (BASF); Cochineal Red A Specially Pure (Pol); Shangda-edible Ponceau 4R(SHD); Sicovit Cochineal Red 70 (BASF)
物化性质:深红 色粉末。溶于水呈红 色,微溶于酒精和溶纤素,不溶于其他有机溶剂。胭脂红遇浓硫酸呈紫色,稀释后呈红光橙色;遇浓硝酸呈黄 色溶液。它的水溶液遇浓盐酸呈红 色;加浓氢氧化钠呈棕色。LD50(大白鼠红口):>8000mg/kg。ADI:暂定0-0.125mg/kg。
质量标准:GB4480-84,外观为红色至深红 色粉末。