太原市麦上食品机械有限公司是在太原市工商局注册的一家法人企业，是国家定点生产食品机械的专业生产型企业，有着丰富的食品机械生产的行业经验和产品开发创新能力，产品年年通过省技术监督局的抽检达标。
公司成立九年来，所生产的五谷杂粮面条机、多功能仿真食品机、面皮机、麻花机、麻辣条机、膨化机等各种专利食品机械销往全国各地，并远销西德、越南等国家，给广大用户带来了可观的经济效益，为普通老百姓找到了致富门路的同时，也创造了良好的社会效益，是一家有良好社会责任感的企业。“莜面栲栳栳”（栲栳kǎolǎo）是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种面食小吃。栲栳是指用柳条编成，形状像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。是用竹篾或柳条编制成的一钟上下粗细一致的圆框，形状象斗，是农家专门用来打水或装东西的一钟用具，因“栲栳栳”形如“笆斗”故得名。
