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　明胶为动物的皮、骨中提取的含有多氨基酸的蛋白质。广泛应用于医药、食品、精细化工材料、文教用品、家具、砂布等行业。用途　　食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行国家标准GB6783-94。　　药用明胶主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。　　工业明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等

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