罗汉果提取物

罗汉果提取物

【产品名称】：罗汉果提取物

【英文名称】：Momordica Fruit P.E

【拉丁名称】Momordica grosvenori

【规格含量】：80%

【检测方法】：UV

【产品性状】：浅黄色粉末

【主要成分】：该产品主要由罗汉果甜甙组成

【物理性质】：甜度为蔗糖的240倍，熔点197~201℃（分解）。对光热稳定，易溶于水和乙醇。

【药理作用】：罗汉果提取物（罗汉果甜甙）在传统中药中被用于感冒，咳嗽，喉咙痛，肠胃不适，并可用于清血。罗汉果提取物（罗汉果甜甙）易溶于水且无沉淀。提取物中含80%或更多的罗汉果甜甙。甜甙的甜度为糖的300倍且含热量低。是糖尿病患者稳定且无发酵性的理想添加剂{融升生物}。3、罗汉果甜甙含有大量氨基酸，果糖，维他命和矿物质。其同样被用于中国传统烹饪中作为香料和营养添加剂。其作为一种通用的xx甜味剂是代替人工甜味剂如阿斯巴甜等的理想代替品{融升生物}。在饮料，烘烤食品，营养食品，低热食品或其它需要低或无碳水化合物甜味剂或需要低或无热量的食用品中可充分发挥其作用。烹饪或烘烤并不会影响其风味或甜度。

【产品来源】：本品为葫芦科植物罗汉果的果实。罗汉果为多年生蔓生植物，主要栽培在中国的广西北部。其干燥果实为椭圆或圆形，外壳棕褐色或烟熏色并有大量细小黑色细毛{融升生物}。

【保质期】：24月

【保存方法】：阴凉干燥、避光、避高温