超高温xx奶
奶品解读：又称常温奶，是指在130℃～140℃下，进行4～15秒的瞬间xx处理、xx破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装。
优点：几乎不含xx。由于添加了化学合成的鲜奶香精或奶油等高脂肪类物质，一般味道比较浓厚。
缺点：这种奶所采用的xx方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素，还会使轻易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的物质。
适宜人群：身体健康的中青年人。正在长身体的儿童和老年人需要补充足量的钙，所以尽量不饮此类奶。
贮存条件：保质期通常可达6个月～9个月，可在常温下长期保存，没有保存条件的限制，易于储存和携带。
包装标识：一般有塑料瓶、利乐砖、利乐枕等包装。
巴氏xx奶
奶品解读：巴氏xx奶通常是指将奶加热到75℃～80℃，进行10～15秒的xx，瞬间杀死致病微生物，属非无菌灌装，但其xx含量不会对健康形成威胁。
优点：口感、风味上较接近原奶的水平，营养价值与鲜牛奶差异不大，B族维生素的损失仅为10%左右。
缺点：牛奶中的一些生理活性物质可能会失活。
适宜人群：所有对牛奶不过敏的人，当然有条件的婴幼儿还是饮配方奶{zh0}。
贮存条件：保质期是7天到15天，最长不超过16天，保存期短，对储存条件有要求，一般为2℃～6℃。
包装标识：一般有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装。
生鲜牛奶
奶品解读：指新挤出的未经xx的纯牛奶，其中含有溶菌酶等xx活性物质。在许多发达国家，生鲜牛奶是最受消费者欢迎的。
优点：这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分。
缺点：相对上面两种奶，生鲜奶的价格最为昂贵。
适宜人群：所有对牛奶不过敏的人，非凡对儿童的生长很有好处。
贮存时间：能够在4℃下保存24小时～36小时。
