创新型天晟茶学院，2008年秋季起泉州师范学院创办的全省{sg}中国茶艺大专专业，泉州师范学院中国茶艺大专班简称安溪茶学院或福建茶艺师培训学校并开设了茶艺师培训，即茶艺师培训学校，声名远播，成为安溪茶乡里一道亮丽的风景线。中国茶艺专业开设茶树栽培学、茶叶加工学、茶叶审评与检验、社交与礼仪、消费心理学、茶叶经营管理、市场营销、食品营养学、茶艺学、茶文化学、茶道历史、茶席设计等。学校坚持“一生只做一件事，只做茶叶教育；坚决不改变，坚决不动摇”的办学特色，走“专注、专业、创新、致富”的办学路线，以弘扬和传播中华茶文化为己任，大力推行培养乌龙茶（铁观音）高级专业人才。
