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杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为金色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。
| 杏扁仁品牌 | 张垣农商 |
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| 包装 | 400/g |
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| 原料 | 甜杏仁和苦杏仁 |
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| 制作工艺 | 磨碎、加压 |
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| 生产地址 | 河北省张家口市桥东区建设东街37号 |
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| 储藏方法 | 干燥储藏 |
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| 服务地区 | 全国 |
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| 售后服务 | 优质 |
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