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供应 南箭牌 甘氨酸 56-40-6

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供应 南箭牌 甘氨酸 56-40-6
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产品详情:
甘氨酸
中文同义词: 氨基乙酸;乙氨酸;甘氨酸(氨基乙酸);氨基醋酸;氨基乙酸(医药级);甘氨酸(医药级);胶糖;氨基乙酸 食品级;甘氨酸
英文名称: Glycine
CAS号: 56-40-6
分子式: C2H5NO2
分子量: 75.07
EINECS号: 200-272-2
性质:白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。无臭,有特殊甜味。 易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于乙醚。
用途:
营养增补剂。主要用于调味等方面。
    与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味,可用于调味酱。
       
单价:17.5/KG

 

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