铁罐包装特种食用油市场升温(二)
原产地优势塑造价值市场中国同样有着丰富的xx食用油生产原料,如新疆的红花籽、江西的山茶籽、山西的核桃,都是品质非常优秀的本土资源,像红花籽油是已知的食用油中含脂肪酸{zg}的,山茶籽油被称为“东方橄榄油”,核桃油是国际上{zgd}的食用油。所以红花籽油、山茶籽油、核桃油、芥花油、玉米油、葡萄籽油等这些能在中国找到原料产地的xx食用油,在发展潜力上丝毫不逊于橄榄油。
从目前的品牌分布来看,杂粮包装礼盒既有传统食用油大鳄,如“金龙鱼”、“福临门”等,扩充产品线;又有新兴品牌,如“刀唛”、“多力”、“假日”等,借力xx原料,空降特种油市场。
在渠道选择上,大部分终端普遍选择商超,促销此起彼伏,而且已经出现原料混合油的趋势,如“多力”橄榄葵花籽油、“假日”棕榈橄榄双果油,表现出聪明的因素,以原料混合降低成本,打消价格障碍,扩充市场受众,也容易出现问题。借助中国原料产地优势开发xx油品市场是目前市场主流,也是市场膨胀发展的关键区域,但也是竞争最激烈的部分,未来的竞争必将是原料、原料价值和消费者价值三者关联关系的塑造。
外行介入,营销功夫是重点特种食用油巨大的利润空间吸引着外来资本的注意,原本游离在食用油行业外的企业也纷纷“抢食”xx,比较有代表性的是统一和上海一担坊。统一,休闲饮料、方便食品的巨无霸,目前推出了金色年华橄榄油、100%葵花籽油等,葵花籽油2L终端售价为82.9元左右,台湾原装,宣称“开瓶瞬间如同封瓶时一样的新鲜”。
上海一担坊,由α-亚麻酸开发企业——江河实业集团创建,公司事业管理总部设在上海,一担坊产品将紫苏油加入食用油中,强调“原生草本”文化,以“原生草本系列”和“特种营养系列”为主,打造中国特种食用油品牌,并由刘仪伟代言,广告语“好生活吃好油”。
杂粮包装礼盒在市场操作方面,特种油面临的考验尤其大,在特色渠道和产品的对接上要下大力气。从特种油产品的销售推广手段来看,整个营销模式仍然停留在通路销售的阶段,寄希望于零售业态帮助自己完成销售的目标,但是由于产品的价格定位,致使产品在零售业态中很难为大众消费者所接受,从而使自己的产品更多地剥离了自身的目标消费群体,即使有部分品牌关注到了团购这一快捷渠道,但是由于节奏缺失和体系缺失,导致市场一直不温不火。