金门高粱酒58度750毫升、白金龙
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产地：台湾
规格：750ml
酒度：58度
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金酒工艺采取“三高两低一翻”酿酒工艺。“一高：高温制曲;二高：高压蒸粮;三高：高温摘酒;一低：低温拌曲;二低：低温窖藏;一翻：翻醪(lao)发酵”作为金门高粱酒独特的酿造工艺，充分吸取中国大陆各地酿造工艺，从制曲到制酒，从勾调到包装，滴滴淬炼，滴滴珍香。酿制工序采用①研磨→搅合→制曲块→配曲→推曲“制曲五步法”;②酿造采用浸泡→蒸煮→冷却→磨曲→拌曲→发酵→蒸馏→再拌曲→再发酵→再蒸馏“十步酿造法”;③成品勾调，专业品酒师确认各批次酒质口感、韵味，再透过传统“酒勾酒”的方式，调配融合;④陶坛灌装，恒温、恒湿“地下坑道”储藏。正所谓“天时地利人和”，金门高粱酒诞生于的年代，以金门独特的地理环境，再加上四面八方招揽的酿酒人才，成就了如今金门高粱酒的辉煌