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大型冬瓜打泥机由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。进口冬瓜打泥机采用不锈钢和全滚动轴承的结构，专业紫薯打泥机具有外形美观，成熟可靠，使用维修方便等特点。且切片厚度均匀，稳定性能好，进口冬瓜打泥机制品厚薄及大小均匀、专业紫薯打泥机切面组织新鲜、不破坏纤维组织。独立控制。不要让带发生跑偏现象。大型冬瓜打泥机叶菜类之输送带转刀速度采用变频器控制。
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