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山东诸城鼎力源牌沙琪玛油炸设备包括油炸机和油过滤机，油炸机是连续自动型，可以烧煤也可以用电加热，实现油炸温度和油炸时间自动控制，产品色泽一致，质量稳定。炸油过滤机连接在油炸机上，在炸货的同时不停对炸油循环过滤，用过滤纸滤出淀粉等食物残渣，保持油质清澈，保证产品质量。