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金针白莲用料细嫩，外形条索肥嫩匀齐，芽茶较多显毫。汤色红艳、透亮，莹如玛瑙；滋味甘醇、顺滑、细腻，陈香纯正，独显荷香莲韵。正因为它芽头显露，金毫突出，发酵适中，荷香飘逸，回韵悠长，产量少，所以倍受青睐 ，历年来被茶友视为普洱中的珍品。