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威特子节能科有限公司研的商磁炉产品能帮客户创造无噪音、节能、低碳的厨房烹饪环境，大大降低了能源的损耗。产品可广泛应于餐饮的饭店、酒楼、工厂、面馆、学校、机关、企事位、火车、轮船和严禁明火的厨房及食品加工、加热，公司可为客户的特殊需求量身定。威特大功率磁灶产工艺、料精良，使设备在长时间使状态下能正常稳定工，具有较强的市竞争能力，赢得了广大户的青睐和有关部的认可! 勤劳和真诚的我们愿与您携手并进、共创辉煌！
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商磁炉的运原理
(1)主源
商磁炉的主源是由交流220V 压的，压经过熔丝、滤波路，再通过缆互感器桥式整流器，产的脉动直流压通过扼流圈为功率器件。交流220V 压经辅助源产低压直流为控路。
(2) 轴助源
商磁炉的加圈需要较高压大流，而控路、散热风扇、激励路、检测路等都需要低压小流，所以在磁炉中都设有一个辅助源以这些路所需的低压。
(3 )功率输路
感炉的功率输路主要是由交流20V 市插头、熔丝、源关、过压护路、炉盘线圈和流检测路等环节组成的。如果整机的流过大，会烧毁始丝; 如果输人的压过高，过压护器件会进过压护: 如果主源的流过大，也会通过检别环节将流检测的值送给控路进动护。因为商磁炉是大流高功率器件，所以的安全护也十分重要。由于商磁炉的地线都是连在一起的，设有和交流部分进隔高，所以地线都有可能带有220V 高压，在检修时需要特別注意。
(4 )控管(IGBT) 激励路
炉盘线圈是由控管进控的，而于控管的控是由一个激励路(脉冲号放大路)实现的。激励路的功能是给控管够的驱动流，因为一般控管的功率比较大，所以需要比较大的激励流，如果激励流过小，控管就不能正常工。
(5) 振荡路
振荡路是产激励脉冲的路，脉冲号经脉宽调(PWM )路后，变成可控脉宽的号，经激励放大后再去驱动控管。同时，振荡路的振荡又受几个方面的控，同步路使振荡路的振荡和整机的同步号持同步关系。这个同步关系就是指和控号的同步关系，如果这两个号不同步，就不容易脉冲号进控。在进过压、过流和温度护时，一般都是通过振荡路进控，使振荡路停振，那么整机也就停止工了。这是一种比较容易实现的控方式。
(6)微处理器
操指令是通过操显示面板的操键的。当下某一操键后，操显示路就会将指令传递给微处理器，微处理器根据所接收到的指令息商磁炉的工进控。在工过程中，微处理器还会将磁炉的工状态号送到显示路中进显示，不管是机工状态还是关机护状态都会在显示路中显示来。
商磁炉中的微处理器可通过关控路直接振荡路进/关控。当温度过高时，将温度检测传感器送来的温度号送给微处理器，微处理器就会振荡路进动控。此时，即使饭没做熟，也要磁炉进断关机，等磁炉的温度降低以后才能够启动，维续进加热工。
为控核心，微处理器在工过程中不断地控管的温度和压进检测，锅的温度进检测。这些都要符正常的工条件，如果不符条件，就要关机进护。
(7) 浪涌压检测路
检测路则主要是商磁炉的整机路进护。例如，如果220V 压月得过高，处理器输山护号，整个机器进护。
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